Die Bio-Manufaktur verarbeitet hauptsächlich saisonale und selber angebaute Rohstoffe zu kulinarischen Köstlichkeiten. Beim Rüsten der Zutaten und Zubereiten der einfachen Rezepturen werden alle Sinne angesprochen. In kleineren Arbeitsteams können die Patient*innen Zusammenarbeit pflegen und trainieren. Auf Wunsch kann das Tätigkeitsfeld auf die Mitarbeit bei Events oder den Take-Away-Stand erweitert werden. In diesem dynamischen Klima können die Patient*innen entsprechend ihrer aktuellen Befindlichkeit einer einfachen Tätigkeit nachgehen oder die persönliche Anpassungsfähigkeit und Selbstständigkeit trainieren und ausbauen.

Mögliche Tätigkeiten:

• Zubereitungen nach einfachen Rezepturen
• Gemüse waschen und rüsten
• Reinigungsarbeiten
• Bedienen der Küchengeräte unter Anleitung
• Produktebeschriftung
• Bereitstellen von Kundenbestellungen
• Montage und Verpackung von Kundenaufträgen